Еда и напитки - Еда - Салат из фарро с печеными томатами и Фенхелем

488 | Просмотров: 331










Фарро-это ароматные древнее зерно с легким ореховым ароматом и приятной текстурой жевательные . Это сытное блюдо и делает достаточно для четырех, но любые остатки, вероятно, выиграл и rsquo;т быть вокруг в течение долгого.
Заправка 3 ст. л. (45 мл) простого нежирного yogourt1 orange1/2 чайной ложки (2 мл) honey1/2 чайной ложки (2 мл) молотого тмина
Салат 2 чашки (500 мл) водой3/4 чашки (180 мл) фарро морская соль для taste12 вишни tomatoes2 зубчика чеснока, еще в skins1 небольшую головку фенхеля, тонко sliced1 чайной ложке (5 мл) оливкового масла1/2 чайной ложки (2 мл) каждая сладкой копченой паприки и сушеного орегано leaves1 апельсина, очищенных и порезанных на сегменты
Для заправки поместите йогурт в миску. Натереть апельсин и добавить 2 чайные ложки (10 мл) тертой цедры апельсина в йогурт. Выжать сок из апельсина. Вмешайте мед и тмин.
Для салата, наливаем воду в кастрюлю и перемешать в фарро и щепотку соли. Довести до кипения, затем уменьшить огонь. Накрыть крышкой и тушить, периодически помешивая, пока вся вода не впитается, а зерна не готовят, но немного жевательные, 18 до 20 минут.
Между тем, бросить помидоры Черри, чеснок, и укроп с маслом. Приправить копченой паприкой, сушеным орегано и соль по вкусу. В небольшую кастрюлю, открытая, и зажарить в разогретой до 450 Ф (230 с) духовке, пока помидоры начнут лопаться и фенхель и чеснок не подрумянится, около 15 минут.
Добавить обжаренные овощи (кроме чеснока) до фарро. Выдавить чеснок из шкурки бумагой на разделочную доску. Используя плоской стороной большого ножа, разомните, чтобы сформировать пасту. Перемешать в соус, а затем залить заправкой за фарро. Добавить дольки апельсина и перемешать, чтобы смесь равномерно. Украсить свежими листьями фенхеля .
Служит 4.
Каждая порция содержит: 106 калорий; 4 г белка; 2 г жира (0 г насыщенных. жира, 0 г транс-жиров); 24 г углеводов; 4 г клетчатки; 45 мг натрия
источник: “Тапас для двоих“, в живых #340, февраль 2011






Комментарии


Ваше имя:

Комментарий:

ответьте цифрой: дeвять + пять =



Салат из фарро с печеными томатами и Фенхелем Салат из фарро с печеными томатами и Фенхелем